Docs: Bilan session 2026-05-05

- Traceability OK for Orion-LD/Stellio
- FROST/OpenRemote blocked (documented)
- Ready for Modern Data Stack integration

BILAN-2026-05-05.md

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+# Bilan Smart City - Session 2026-05-05
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+## ✅ Réalisations
+1. **Traceability (source/mqttTopic)** ajoutée avec succès dans :
+   - Orion-LD (port 2026) ✅
+   - Stellio (port 8087) ✅
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+2. **Simulator.py** corrigé :
+   - ORION_CONTEXT nettoyé (sans source dedans)
+   - publish_orion() : PATCH avec @context complet
+   - Suppression entités "zombies" (409 Conflict + 404 Not Found)
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+3. **Modern Data Stack** document créé : `references/modern-data-stack.md`
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+## ❌ Problèmes en cours
+1. **FROST-Server** (port 8090) :
+   - Erreur : `Setting db.jndi.datasource must not be empty`
+   - Cause : Container sur mauvais réseau Docker
+   - Status : **Bloqué** (à réparer plus tard)
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+2. **OpenRemote** :
+   - Erreur : `[Errno -2] Name or service not known`
+   - Status : **DNS/Connexion** (à réparer plus tard)
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+## 📋 Prochaines étapes
+1. Modern Data Stack (MDS) - voir `references/modern-data-stack.md`
+2. Réparer FROST (networking Docker)
+3. Réparer OpenRemote (DNS)
+4. Intégration Grafana avec nouveaux champs source/mqttTopic